Erste Kräuterführung am Schwanhof

Am 19. Juni durften 15 Mitglieder und Gäste eine sehr informative Kräuterführung auf unserem Golfplatz erleben.

Ulrike Gschwendtner, zertifizierte Kräuterführerin, erklärte an verschiedenen Beispielen, welche Wildkräuter zur kulinarischen Verwendung besonders geeignet sind.
Von Lindenblüten, Brennnesseln, Holunder, Johanniskraut, Spitzwegerich bis hin zum Giersch und der Kartoffelrose durften die Kräuter betrachtet und auch probiert und geschmeckt werden. Viele spontane Fragen konnte Ulrike mit ihrem fundierten Wissen kompetent beantworten.

Höhepunkt war anschließend ein Kräuterbüffet, das Isabell Will zusammen mit Martina Hägler zubereitet hatte. Bei einem Glas Duftrosensirup - gerne mit Prosecco - wurde probiert, geschlemmt und eifrig über das Erlebte diskutiert.

Die Kräuterführung war ein rundum gelungener Event am sonnigen Fronleichnam Abend. Hier geht es zum Photobuch

PS: Am 08. Juli wird uns Jürgen Schuller, ein ausgewiesener Spezialist für Bäume, bei einem Baumspaziergang rund ums Clubhaus einige der Schwanhofer Baumpersönlichkeiten näher bringen. Anmeldung dazu wieder via PC Caddie.